دانه چیا ممکن است کوچک باشد، اما از نظر مواد مغذی فوق‌العاده غنی هستند؛ قرن‌ها به دلیل فوایدی که برای سلامتی انسان دارند، مورد توجه قرار گرفته‌اند. مواد مغذی موجود در دانه‌های چیا باعث سلامت و تقویت قلب می‌شوند، از استخوان‌ها محافظت می‌کنند و قند خون را بهبود می‌بخشند.
فواید دانه چیا
- سرشار از آنتی اکسیدان است.
- دارای پروتئین و فیبر است که هر دوی آن‌ها به کاهش وزن کمک می‌کنند.
- سرشار از کلسیم، منیزیم، فسفر و ALA است که همه این مواد مغذی باعث بهبود تراکم مواد معدنی در استخوان‌ها می‌شوند.
استفاده از دانه چیا برای لاغری
خوردن غذاهای غنی از فیبر و پروتئین، مانند دانه‌های چیا، راهی عالی برای ایجاد احساس سیری و کاهش وزن درست و اصولی است. پروتئین و فیبر هر دو به هضم آهسته غذا کمک می‌کنند، که باعث جلوگیری از افزایش قند خون بعد از غذا می‌شود؛ همچنین احساس سیری بعد از خوردن غذا را نیز افزایش می‌دهد.
استفاده از غذاهای سیرکننده، مانند دانه‌های چیا، در واقع به کاهش اشتها کمک می‌کند و در نتیجه باعث می‌شود کالری کمتری دریافت کنید و کاهش وزن اصولی داشته باشید.
مطالعات نشان می‌دهد که گنجاندن دانه‌های چیا در رژیم غذایی یکی از سالم‌ترین روش‌ها برای کاهش وزن است.
منبع عالی فیبر
دانه‌های چیا مملو از فیبر هستند؛ در واقع محتوای فیبر دانه‌های چیا از میوه‌های خشک، آجیل، دانه‌های کتان و غلات نیز بیشتر است. فیبر برای سلامت سیستم گوارش ضروری است، به تقویت حرکات منظم و راحت روده کمک شایانی می‌کند و باعث رشد باکتری‌های مفید در روده می‌گردد.
دانه چیا همچنین حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی مانند چربی‌های امگا 3 و پلی فنول‌ها است که به کاهش التهاب روده کمک می‌کند. این دانه همچنین دارای مواد معدنی بسیاری مانند کلسیم، سلنیوم و روی است که معمولاً افراد مبتلا به اختلالات گوارشی با کمبود آن مواجه هستند.
تاثیر دانه چیا بر قلب
دانه چیا منبع عالی از مواد مغذی شناخته شده برای تقویت سلامت قلب از جمله فیبر، چربی‌های سالم و منیزیم است. مطالعات نشان می‌دهد که خوردن دانه‌های چیا راهی مؤثر برای کاهش عوامل خطر بیماری قلبی مانند سطوح بالای LDL یا کلسترول «بد» و فشار خون بالا است.
دانه چیا سرشار از فیبر محلول است که می‌تواند به کاهش سطح کلسترول نیز کمک کند. در واقع فیبر موجود در این دانه به کاهش جذب کلسترول در دستگاه گوارش و افزایش دفع آن کمک می‌کند و در نتیجه سطح کلسترول خون را کاهش می‌دهد.
خطرات خوردن دانه چیا
تا زمانی که دانه‌های چیا در حد اعتدال مصرف شوند، مصرف آن بی خطر است و با عوارض جانبی نامطلوب همراه نیست. با این حال، از آنجایی که دانه‌های چیا سرشار از فیبر هستند، ممکن است علائم گوارشی مانند گاز معده، اسهال و نفخ ایجاد کنند. اگر در حال حاضر از رژیم غذایی کم فیبر استفاده می‌کنید، می‌توانید به آرامی مصرف غذاهای پر فیبر مانند دانه چیا را به رژیم غذایی خود بیافزایید؛ البته مطمئن شوید که مقادیر کافی آب می‌نوشید!
در این مقاله سعی شده تمام خواص به اثبات رسیده و مورد مطالعه پزشکان در ارتباط با دانه چیا بیان شود و از مواردی که هنوز به اثبات نرسیده خودداری گردد.
منابع:
health.com
healthline.com
نظرات کاربران