تغذیه بیماران کلیوی در فصل تابستان باید چگونه باشد؟ در فصل گرما، بیماران کلیوی نیازمند توجه ویژه‌ای به رژیم غذایی و میزان مصرف مایعات هستند، چرا که گرما می‌تواند باعث افزایش تعریق، کم‌آبی بدن، و اختلال در تعادل الکترولیت‌ها شود. در ادامه چند توصیه مهم برای این بیماران بیان شده است:
۱. کنترل مصرف مایعات
- بیماران کلیوی (خصوصاً بیماران دیالیزی یا مبتلا به نارسایی پیشرفته کلیه) باید میزان مصرف مایعات روزانه خود را با نظر پزشک تنظیم کنند.
- در هوای گرم، افزایش تعریق ممکن است نیاز به کمی افزایش مصرف مایعات را ایجاب کند، اما نباید بدون مشورت با پزشک این کار انجام شود.
۲. پرهیز از غذاهای پرنمک و پرپتاسیم
- در فصل گرما، خوردن تنقلات شور (مثل آجیل شور، چیپس و …) یا میوه‌های پرفیبر مثل موز، خربزه و طالبی ممکن است باعث افزایش پتاسیم یا سدیم خون شود.
- مصرف زیاد پتاسیم ممکن است منجر به عوارض قلبی گردد، بنابراین انتخاب میوه‌ها و سبزیجات کم‌پتاسیم مانند سیب، انگور، توت‌فرنگی، خیار، کاهو و فلفل دلمه‌ای توصیه می‌شود.
۳. مصرف پروتئین باکیفیت و کافی (در بیماران دیالیزی)
- در بیماران دیالیزی، نیاز به پروتئین بیشتر است. مصرف منابع پروتئینی کم‌فسفر مثل سینه مرغ، تخم‌مرغ و گوشت گوساله کم‌چرب ترجیح داده می‌شود.
- در بیمارانی که هنوز دیالیز نمی‌شوند، مصرف زیاد پروتئین ممکن است باعث فشار بیشتر به کلیه‌ها شود، بنابراین تنظیم میزان پروتئین با نظر متخصص تغذیه ضروری است.
۴. پرهیز از نوشیدنی‌های قندی یا کافئین‌دار
- نوشابه‌ها، آبمیوههای صنعتی و چای پررنگ می‌توانند باعث افزایش قند، دفع آب و تشدید دهیدراتاسیون شوند.
- بهتر است برای رفع تشنگی از آب خنک، آب طعم‌دار خانگی (مثلاً با کمی لیمو و نعناع) یا آبمیوههای طبیعی رقیق‌شده استفاده شود.
۵. محدود کردن مصرف فسفر
- مصرف زیاد لبنیات، آجیل، نوشابه‌های تیره و غذاهای فرآوری‌شده در فصل گرما (که ممکن است هوس‌انگیزتر شوند) می‌تواند سطح فسفر خون را بالا ببرد و برای کلیه مضر باشد.
- استفاده از لبنیات کم‌فسفر مثل ماست خانگی رقیق‌شده یا پنیر سفید بدون نمک بهتر است.
۶. پرهیز از روزه‌داری و ناشتا ماندن طولانی (در بیماران نارسایی کلیه)
- گرسنگی یا تشنگی طولانی‌مدت ممکن است باعث آسیب بیشتر به کلیه‌ها و اختلال الکترولیتی شود، بنابراین باید وعده‌های غذایی سبک، منظم و مناسب در طول روز مصرف شود.
نظرات کاربران