خواص عسل برای لاغری شکم، چه زمانی مصرف کنیم؟

چرا عسل برای لاغری پیشنهاد می‌شود؟

جایگزین‌کردن عسل به‌جای قند و شکر ساده، کالری دریافتی روزانه را کاهش می‌دهد و شاخص گلیسمی پایین‌تری به بدن تحمیل می‌کند. فراتحلیل سال ۲۰۲۴ نشان داد مصرف روزانه‌ی 30 تا 70 گرم عسل طبیعی، شاخص توده‌بدنی (BMI) و تری‌گلیسرید خون را در افراد دارای اضافه‌وزن کاهش می‌دهد. پلی‌فنول‌های عسل به‌ویژه انواع تیره ترموژنز (گرمازایی) را افزایش داده و سرعت اکسیداسیون چربی را بالا می‌برند.

خواص عسل برای لاغری شکم از نگاه طب‌ ایرانی و پژوهش‌های نوین

در طب‌ایرانی، گرمیِ معتدل عسل با تقویت معده و کبد هضم را بهینه و دفع مواد زاید را تسهیل می‌کند، این مکانیسم به کاهش چربی دور شکم می‌انجامد. پژوهش‌های امروزی نیز نشان می‌دهد اسیدهای‌آلی و آنزیم‌های طبیعی عسل مسیر AMPK را فعال کرده، ترشح آدیپونکتین را افزایش می‌دهد و اندازه‌ی سلول‌های چربی احشایی را کوچک می‌کند.

عسل‌های پیشنهادی یک عطاری مناسب برنامه کاهش وزن

برای بهره‌وری بیشتر، عطاری زادمهر چهار نوع عسل را (با تأیید پزشکان طب‌سنتی و آزمایش شده) پیشنهاد می‌کند:

1. عسل آویشن – طعم تند آویشن سوخت‌وساز را تحریک و برای ورزشکاران مناسب است.
2. عسل کنار – غنی از ساپونین‌های ضدالتهاب و مناسب افراد مبتلا به کبدچرب.
3. عسل زعفران – با افزایش سروتونین (هورمون شادی) میل به ریزه‌خواری را کم می‌کند.
4. عسل وحشی – کم‌ترین ساکارز و بیش‌ترین مواد معدنی، مناسب رژیم‌های کم‌کربوهیدرات.

همچنین انواع عسل‌های دیگر که برای دیدن‌شان بهتر است به سایت این عطاری مراجعه نمایید.

زمان مصرف عسل برای لاغری، صبح یا شب؟

1. مصرف ناشتای عسل

یک قاشق عسل در آب ولرم پس از بیدارشدن، موتور متابولیسم یا سوخت و ساز را روشن کرده و جایگزین قند صبحانه می‌شود (صرفه‌جویی حدود ۲۵۰ کالری در روز).

۲. قبل از تمرین

ترکیب عسل با آب‌لیمو ۳۰ دقیقه قبل ورزش انرژی پایدار می‌دهد و هم‌زمان چربی‌سوزی را تقویت می‌کند، عسل آویشن یا کنار به‌دلیل GI متوسط بهترین گزینه است.

3. خوردن عسل قبل از خواب برای لاغری

دو قاشق عسل طبیعی پیش از خواب ذخیره‌ی گلیکوژن کبد را تأمین می‌کند، در نتیجه هورمون رشد در طول خواب آزاد شده و چربی‌سوزی شبانه افزایش می‌یابد. در صورت رفلاکس، عسل زعفران را با آب گرم رقیق کنید.

زمان خوردن سیر و عسل برای لاغری

طب‌سنتی ترکیب شیره‌ی انگبین و سیر را برای سوزاندن اخلاط زائد (خلط‌های 4 گانه) تجویز می‌کند، پژوهش‌ها نیز می‌گوید یک قاشق عسل به‌همراه دو پر سیر له‌شده روی معده‌ی خالی، چربی خون را تعدیل و چربی‌سوزی را افزایش می‌دهد. بنابراین بهترین زمان، 30 دقیقه پس از بیدارشدن یا یک ساعت پیش از صبحانه است. در افراد دچار رفلاکس، مصرف 20 دقیقه پس از صبحانه مناسب‌تر است.

چطور عسل را در رژیم کاهش وزن جایگزین شکر کنیم؟

• نوشیدنی‌های گرم: پس از خنک‌شدن چای یا قهوه تا دمای قابل نوشیدن، یک قاشق چای‌خوری عسل کنار اضافه کنید، دقت کنید که گرمای زیاد آنزیم‌های عسل را از بین می‌برد.
• گرانولا بار خانگی: در دستور اسنک انرژی‌زا، نیمی از شربت گلوکز یا شکر قهوه‌ای را با عسل آویشن جایگزین کنید تا قند افزوده نصف شود.
• سس سالاد کم‌کالری: ترکیب عسل وحشی، سرکه‌سیب و خردل دیژون، یک سس با 30% کالری کمتر نسبت به سس‌های آماده فراهم می‌کند.
• مارینیت گوشت سفید: عسل زعفران همراه آب‌لیمو و فلفل سیاه، مرغ را نرم و طعم‌دار کرده و نیاز به شکر یا سس‌های پرکالری را حذف می‌کند.
• دسر شبانه: یک برش سیب پخته با دارچین و یک قاشق عسل گون تنها 95 کالری دارد و هوس شیرینی را برطرف می‌کند.

احتیاط‌‌ها و توصیه‌های پایانی برای کاهش وزن با عسل

• مصرف عسل حتی در رژیم لاغری باید حدود 5 تا 10% کالری روزانه باشد.
• افراد دیابتی پیش از تغییر رژیم با پزشک مشورت کنند.
• در صورت حساسیت به گرده‌ها یا زخم‌معده‌ی شدید، عسل را با آب ولرم رقیق کنید.

همچنین برای اینکه رژیم کاهش وزن را به کمک عسل و با خیالی آسوده آغاز کنید، خرید عسل طبیعی و اصل پیش‌نیاز اصلی آن است و برای این کار می‌توانید به زادمهر مراجعه کنید تا با ارسال‌سریع، امکان خرید اقساطی و ضمانت بازگشت وجه و تضمین اصالت عسل‌های درمانی‌اش، خریدی دقیق و امن داشته باشید.

منابع علمی این مطلب

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9263567/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2590157525002159
https://vinmec.com/eng/blog/should-you-drink-a-spoonful-of-honey-before-going-to-bed-en
https://www.verywellhealth.com/honey-vs-sugar-11736238
https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/best-way-to-eat-garlic-in-the-morning-for-maximum-benefits/photostory/83509667.cms